Ο Έλληνας κεντρικός, ο οποίος διετέλεσε αρχηγός στην ανδρική ομάδα Βόλεϊ του ΠΑΟΚ, κατέκτησε τρία πρωταθλήματα και δύο κύπελλα. Στον Γιάννη Παντακίδη δόθηκε μία ανθοδέσμη και μία φανέλα με το όνομα και το νούμερο του, από τον Ηλία Εμμανουηλίδη, πρώην έφορο του τμήματος Βόλεϊ ανδρών του ΠΑΟΚ.